กลูต้าไธโอนเป็นสารเคมีที่ประกอบไปด้วยกรดอะมิโนสามชนิด ได้แก่ ไกลซีน, กลูตามีน, และซิสเทอีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ร่างกายสามารถผลิตขึ้นเองได้ในปริมาณที่เหมาะสม กลูต้าไธโอนทำหน้าที่หลายอย่างที่สำคัญในร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรักษาสมดุลทางเคมีของเซลล์และการทำลายสารพิษต่างๆ ที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย

ล้างพิษตับ ช่วยขจัดสารพิษและโลหะหนักออกจากร่างกาย

• ต้านอนุมูลอิสระ กระบวนการที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นจากปัจจัยต่างๆ เช่น มลภาวะในอากาศ รังสียูวีจากแดด หรือการเผาผลาญในร่างกายที่เกิดจากกระบวนการต่างๆ ซึ่งอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถทำลายเซลล์ได้ ถ้าไม่ได้รับการควบคุม ซึ่งจะนำไปสู่การเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งหรือโรคหัวใจ การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามิน C และ E หรือสารพฤกษเคมีจากพืช จะช่วยลดความเสี่ยงเหล่านี้ได้ เพราะสารเหล่านี้สามารถจับกับอนุมูลอิสระและทำให้มันเป็นกลางก่อนที่จะทำลายเซลล์ในร่างกายได้
• ปรับสมดุลเม็ดสีผิว เม็ดสีเมลานินในผิวหนังของเราจะมีบทบาทในการกำหนดสีผิว เมื่อมีการผลิตเมลานินมากเกินไป โดยเฉพาะจากการถูกแสงแดดหรืออายุที่เพิ่มขึ้น ก็อาจทำให้ผิวเกิดจุดด่างดำหรือสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอได้ แต่การปรับสมดุลเม็ดสีผิวสามารถช่วยให้ผิวมีการผลิตเมลานินในระดับที่เหมาะสม โดยไม่มากจนเกินไป เพื่อให้ผิวดูกระจ่างใสและสม่ำเสมอ นอกจากนี้ ยังมีสารบางประเภทที่ช่วยลดการผลิตเมลานินที่เข้ม เช่น สารสกัดจากธรรมชาติที่ช่วยยับยั้งเอนไซม์ที่กระตุ้นการผลิตเมลานิน หรือการใช้วิตามินบางชนิด เช่น วิตามิน C ที่มีคุณสมบัติช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้น การปรับสมดุลเม็ดสีผิวจึงเป็นการช่วยฟื้นฟูผิวให้ดูมีชีวิตชีวาและลดปัญหาผิวที่เกิดจากสีผิวที่ไม่สม่ำเสมอหรือจุดด่างดำได้ดี